Kruidige worteldip

Benodigdheden:

1 dikke wortel (300gr)

5 el olijfolie

100gr feta

1 tl gemalen komijn

Zout peper

1. Maak de wortel schoon en snijd deze in kleine blokjes. Fruit ze ca. 10 min in de olijfolie op laag vuur.
2. Verkruimel de feta.
3. Pureer met een staafmixer de wortel met de olie, feta, komijn, zout en peper tot en grove puree.